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Donde el Viento Hace Buñuelos (Onde o vento faz Buñuelos) cristaliza um processo de colaboração em andamento entre os artistas equatorianos do Grupo de Teatro Malayerba e os artistas portorriquenhos Rosa Luisa Márquez e Antonio Martorell. Criada coletivamente através da improvisão das atrizes María del Rosario "Charo" Francés e Rosa Luisa Márquez, com visão de direção e dramatúrgica de Arístides Vargas e transformações visuais e espaciais de Antonio Martorell, "Buñuelos" retrata os múltiplos encontros de dois amigas no tempo e no espaço. Entre a vida e a morte, memórias e jogos, Catalina e Miranda tecem seu relacionamento, uma mãe-pátria virtual no meio do exílio político e emocional. Música da artista portorriquenha María Pilar Aponte (que representa uma personagem enigmática, um anjo da Morte) complementa a sua jornada.