Susana Cook es una artista de performance y teatrera argentina, basada en Nueva York. Su trabajo es mayormente dirigido a las comunidades queer y latinas, desarrollando además una respuesta acalorada a las políticas Estatales que en su amplitud oprimen a las comunidades que se definen como intersecciones de raza, género y clase. En sus espectáculos, Cook parodia los discursos de poder, enfatizando los cercanos lazos entre la iglesia, el conservadurismo religioso y político, y la milicia. Sus obras son protagonizadas por elencos de mujeres que desafían el performance normativo de género, raza y sexualidad. "Tamal Caliente" es un fiesta latina sobre el estereotipo de la latina. El año 1999 fue marcado por la canción del popular artista Ricky Martin, con su canción "La fiesta". Los Latinos comenzaron a ser un nuevo mercado. Se consideraban calientes, buenos amantes, buenos bailarines y grandes consumidores. "Tamal Caliente" es un espectáculo sobre sexo y tamales calientes.